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Cynara scolymus |
Se avete un vicino o un conoscente con una buona carciofaia questo è il momento giusto per chiedergli in regalo gli scarti della spollonatura o scarducciatura: i cosidetti "carducci".
I carducci (da non confondersi con i cardi, carduus sp.) sono infatti i polloni che durante la stagione la pianta del carciofo emette dalle gemme del rizoma alla base e intorno alla pianta. Il/la bravo/a Ortista infatti avrà cura in ottobre di scegliere quello più bello eliminando gli altri. Quale migliore occasione allora per ottenere i carducci eliminati e piantare una nuova carciofaia di sicura qualità nei nostri orti?!!!
